么办啊，这个花是什么品种我不知道啊，我应该跳过这个步骤还是假装自己没说？”

    “陈老湿你也有今天啊！”

    “陈老湿装逼失败！”

    陈尔轻咳了几声，“咳咳……好了，要做菊花酒，首先就要摘花。”

    然后他迅速摘好了一大篮子的菊花，朵朵饱满硕大。

    然后带进了一个房间，把篮子放在桌子上。

    旁边还放着几只坛子，里面装满了酒。

    “用来制作菊花酒的原料酒，大家可以任意选择喜欢的口味，今天我用的是米酒。”

    “米酒口味微甜，米香浓郁，用来制作菊花酒效果不错。”

    在《遵生八笺》中也有关于菊花酒的制作方法。

    过程并不复杂，菊花去掉花蒂，只留花瓣两斤，浸泡在酒坛中。第二天再把花瓣全都捞起，榨取花汁，把花汁倒入酒坛里，搅拌均匀，菊花酒就成了。

    而且这种酿酒方法，还适用于任何一种有香气的花。

    菊花酒就是要用来搭配大闸蟹吃。

    菊花酒做好了，陈尔就去阳澄湖边上抓大闸蟹。

    阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大
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