。”

    新鲜的紫藤摘下来后，清洗干净，洒上盐水，放进蒸笼里蒸熟。蒸熟之后再置于太阳底下晒干，再收集起来，就能食用了。

    “可以用作糕点馅饼，也可以煮汤熬水烹茶，或者像主播我这样，做云吞饺子汤圆。”

    晴天：“那陈老师你为什么不做饺子和汤圆，要做云吞呢？”

    陈尔若有所思地道，“因为云吞这个名字比较好听。”

    众粉丝：“……”

    做云吞，肯定需要肉馅，只有藤花是完全不够的。

    选择肉馅，陈尔还是觉得猪肉才是王道。

    精选猪瘦肉，剁成肉馅后加入少量淀粉、盐、味精、香油搅拌均匀后，再把藤花干加到肉馅里。

    陈尔也是第一次包云吞，刚开始的时候，速度要稍微慢一些。

    云吞的包法一般讲求快速，不一定要逐步整齐折合起来。大小则以能一口吞下一颗为标准。

    在包了几个云吞之后，陈尔也就熟悉了云吞的包法。然后越包越快，不一会儿就包好了两碗云吞。

    这时候，他再抽空去看一看竹沥液，已经有小半碗的份量了。

    而被烘烤过的翠竹则变成了像被烤熟的模样，焦黄焦黄
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