、粔籹、香蕉一齐倒进锅里。

    “这三样是甜食，如果你们喜欢炒饭的甜味重一些，就多炒两次，如果不喜欢太甜的口感，就只需要把这三样配菜打散，随意翻炒两下就可以了。”

    “接下来要放的就是切成薄片的和蒸脯菜。”

    他一边翻炒着锅里，一边道，“和脯菜都是腌制食品，本身的风味独特，为了保留这种独特的风味，要选择在最后才放。”

    他空出一只手端起早已盛出来的白米饭。

    “米饭要在刚出锅的时候就用筷子打散，方便炒饭的时候入味。”

    “还有一点最重要的，从第一种配料下锅的时候开始，你就不能送开手里的锅铲，而你的锅铲也不能离开锅。”

    “在炒饭出锅之前，你手里翻炒的动作是不能停的。因为我们需要保证锅里的配料不被炒糊，也需要各种配料直接相互融合。”

    尾音刚落，手里的白米饭就哗啦啦地全部落进了锅里。

    米饭几乎粒粒分明，就像雪花粒一样，纷纷洒洒地落在锅里，一下子就把锅里“滋滋”的响声给盖住了。

    陈尔手里的锅铲一翻，就飞快地在锅里上上下下。

    快如闪电地在锅里来回翻炒，几乎只
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