剔除枣核。”

    趁着煮枣子的时间，陈尔转身拿出了一盒面粉，开始揉面。

    陈尔现在对于揉面已经很是熟练了，手掌带着雪白的面团在砧板上来回推揉，就像打太极一样，不消一会儿，面团就成型了。

    他打开灶台，大火烧开一锅水，一手握着面团，一手拿着菜刀。

    就见面团以肉眼可见的速度迅速缩小，而成片的面片就像雪花一样飞扑进锅里，先是下沉，然后又慢慢漂浮上来。

    镜头推近一看，甚至每一片面片的大小都是一模一样的，可见其刀工的深厚。

    等手里的面团削完了，陈尔才取过大漏勺，在锅里来回荡了三次，然后就一勺子把面片全部打捞了起来，丢进一旁早已准备好的凉水里。

    朱荣在后边探着脑袋道，“这是在做刀削面？”

    陈尔摇头。

    取出桃花蜂蜜，倒入一小半在另一只紫砂锅里，将底铺满，倒入面片，然后再铺上一层蜂蜜。

    盖上盖子，开小火。

    朱荣惊道，“陈老湿！你忘了加水！”

    陈尔摆手，“不用加水。”

    他解释道，“这道菜名字叫做甜雪，用蜂蜜慢火烧炙面片而成。加入水反
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>