第25章 当谁还没有吃过生鱼片呢
朱荣连忙小跑过来接过。
陈尔从水缸里捞起一条鲫鱼。
去鳞和内脏,用碎冰水洗干净。
然后切成薄如纸张的鱼片,整齐地摆放在瓷盘里。
“这道菜是生吃,名字叫做丁子香淋脍。”
“脍就是指生的肉片。”
陈尔取出装着丁香花油的半透明瓶子,倒出一勺子,均匀地洒在生鱼片上。
茶叶蛋入侵地球:“陈老湿,我咋记得,这生鱼片是岛国人吃的?”
陈尔端起丁子香淋脍,认真地道,“华夏吃生鱼片或者生肉片的记载,至少可以推到西汉。”
“魏晋南北朝的时候尤其盛行。只是自唐之后,生肉就不再受欢迎,所以这种吃饭被渐渐摒弃。”
“岛国吃生鱼片的习惯,其实也是从华夏传过去了,只是,他们好像比我们更喜欢吃生的,所以这就成为他们的一种习俗。”
“当谁还没有吃过生鱼片呢。”
陈尔把丁子香淋脍递给朱荣,转身准备最后一道菜。
ps:因为烧尾宴是临时加进来的,所以查阅资料比较费时间,这几天都更新得晚。猫咪的凝视jpg.
最后再求一
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