第26章 在吃货的字典里
醋的鸡肉放进嘴里。
浓郁的酸味就一下子冲上了陈尔的脑门。
“这种醋香,酸得地道,酸中带香,既刺激了味觉,又打开了胃口。”
“鸡肉在蒸的过程中没有加入任何多余的配料,除了香葱。”
“因此鸡肉里葱香浓郁,刚放进嘴里的时候,只觉得这葱香好像把鸡肉的香气也给压下去了。”
“可是多嚼几下,你就会发现,葱香之下,就是鸡肉的鲜味。”
“最纯正的鸡肉鲜味,没有其他任何味觉感受的干扰,鸡肉鲜而嫩,在蒸笼里待了太久的时间,几乎枚一片鸡肉都被热气充分地蒸腾过了。仿佛在嘴里多待一会儿,它就会自己融化的舌尖。”
“嫩到极致,鲜到极致!”
果然,要保证食物的鲜,还是需要合理使用醋。
醋是王道啊。
陈尔说话的空隙,一旁的朱荣就已经扒拉下了一大半鸡肉吃掉。
他见陈尔看着自己,脸嘴角上的醋痕都没来得及擦掉,而是端着盛醋的小碟子道,“陈老湿,我能再来电醋吗?”
陈尔笑了两声道,“倒是我低估你了,你胃口还挺不错的。”
刚刚才介绍完的几道菜,朱荣
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