陈尔在这边处理鲈鱼，窦一通就在边上捣栗子。

    等他把栗子全部捣烂之后，陈尔已经把鲈鱼去刺，仔细地切成了片。

    雪白的鲈鱼片躺在碧色的瓷盘里，看着十分的赏心悦目。

    窦一通忍不住赞叹道，“主厨常说我的刀工好，可是今天一看您的刀工才知道什么叫天外有天，人外有人。”

    “不对，就算是我们主厨的刀工和您比起来也是不够的。”

    窦一通说得十分认真且理所当然。

    陈尔笑道，“好的刀工只能给菜品润色，却不是最重要的。只要做得好吃，刀工好不好是不打紧的。”

    窦一通十分受教地点头。

    陈尔洗去手里的血腥气，然后取出蒜、姜、盐、桔子。

    又吩咐窦一通把蒸好的粳米饭取出来。

    然后把捣烂的栗子和粳米饭搅拌在一起。

    “把桔子剥了。”

    窦一通便忙把桔子剥了，陈尔却只接过桔子皮。

    用刀切成极细极细的丝。

    混入粳米饭里一起搅拌，等搅拌均匀了，再放入蒜泥、姜丝、盐巴进行搅拌。

    陈尔道，“还差最后一样东西。”

   
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