第25章 快递到了
汪温泉一样,无声无息地游走了自己口腔的每一个位置。
气味虽然很淡,却好闻得很,清新自然。
驼蹄羹里满满都是这股气味,可是赵九襄却没有在盅里找到半点桔子皮的痕迹。
他抬头看向其他客人,发现每一个人面前的驼蹄羹都被吃得干干净净。
大部分人不是在回味就是完全呆住了。
一旁的管家便马上给出了解释。
他担心自己再不开口说话,嘴里的口水就会马上流出来。
“陈师傅说了,这道驼蹄羹在煮的时候,并不加盖子,而是用桔子的枝叶当做盖子。”
“而锅里的水加的很满,当水煮沸了,就会往上扑,扑到桔子的枝叶上时,就会带着桔子的气味返回锅里,如此反复,桔子的香气就会留在羹汤里。而且因为桔子枝叶的气味很淡,所以桔子的香气不仅不会破坏了驼蹄羹自己的鲜气,反而会增添几分特殊的美感。”
赵九襄听完了还没来得及做出反应,就有一个客人突然拍手叫了几声好。
“妙!这位陈师傅到底是谁,之前我们怎么没听说过燕京什么时候出了一位大厨。”
赵九襄解释道,“这位陈师傅是我去苟家的时候他们请
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