在乳猪表面已经变色了，咱们就要上其他调料。”

    说完就拿起一块干净的薄铁片，伸进装猪油的罐子里，轻轻一用力，就挖出了一大块乳白色的固体猪油出来。

    二话不说就往乳猪身上抹。

    当然另一只手并未停止转动乳猪。

    “涂抹固体猪油上去，能够保证乳猪在炙烤的过程中不会被高温烤得太焦，也可以增加猪肉的油香。”

    “猪油就是猪肉的精华，香气膏腴，和乳猪身上分泌的清油混合在一起，显得没有那么油腻，被火焰一烤，反而更加芬香。”

    “古人就把猪油凝固的固体称为猪膏，在古代是可以用来制作化妆品和香料的。”

    陈尔把一大罐子猪膏用掉了大半。

    涂抹了猪膏的乳猪此刻就像一只会发光的金猪，在火光里闪闪发亮，金光耀眼。

    不断地有澄亮的猪油从乳猪身上滑落下来。

    陈尔深吸一口气，“肉香已经被烤出来了，香气很淡，带着油香。”

    陈尔停止涂抹猪膏。

    重新取出一只干净的刷子，开始刷藤椒油。

    “主播是无辣不欢的人，所以今天做这道烤乳猪就额外加了一道调味品，藤椒油。
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>