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第60章 脱粉爬墙

“面粉中不能加入其它佐料,但是又不能让白饼显得太过单调,所以主播就选择了这种方法。”

    “可以让面粉沾上花香,但是也不至于让花香太浓,夺取了白饼本身的风味。”

    晃了一会儿,灶炉上就传来了一阵淡淡的清甜。

    陈尔一闻就知道这是杏仁饧粥快煮好了。

    于是他放下手里的玻璃盆,走过去看。

    锅里的粥呈现十分完美的乳白色,白得纯粹,就像天上的云朵融化了以后不小心落了进来一样。

    勺子轻轻从锅底搅动上来,就带起了满满的一勺子穬麦。

    穬麦经过长时间的熬煮已经十分烂熟了,虽然还是颗颗分明,却已经变得十分柔软。

    这道杏仁饧粥已经在慢慢变得浓稠。

    又煮了片刻。

    陈尔才拿来一只青玉的碗,把砂锅里的粥倒进去,刚好装满一碗。

    丝毫不差的分量。

    窦一通看了,心里更是佩服。

    “没想到师傅居然能把分量把握得这么好。”

    陈尔笑着道,“你以后有空多做几道菜,经验多了,你自然就知道如何把握分量。”

    窦一通用力地点头。

 
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