去后，就要缝合了，用普通的线缝合就可以。”

    将羊肚缝合好后。

    陈尔端着羊肚来到灶炉边。

    等炉里的柴火烧成了灰，再把羊肚埋在灰里。

    确认羊肚完全盖在灰里后。

    才在柴火灰上再点燃一些柴火。

    陈尔站起身来，洗干净手。

    “等四十五分钟就可以了。”

    沈一念过来端茶水，说金长松已经到了。

    陈尔点头道，“让他等四十五分钟。”

    沈一念离开后，陈尔继续说。

    “这道胡炮肉是从波斯传进来的。魏晋时期的波斯正是发展牧业经济文化。”

    “将食材直接放进羊肚里，再埋在灰里炮熟的特有烹调方式，又与波期的牧业经济文化类型相一致。”

    陈尔掐算好时间，然后从炉子里把羊肚扒出来。

    羊肚炮熟了之后，整个就像缩水一样，缩小了一圈。

    表面也变得有些紧巴巴的，沾满了灰。

    陈尔把羊肚拿出来放在桌子上。

    先清理干净表面的灰。

    “先把灰清理干净，免得等下沾染到食物上。”

    等灰清
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