第80章 魏晋南北朝的撸串?
然后将用过的竹筒放在一旁,示意大家拿烤肉吃。
金长松连忙就伸出手去抓起一片烤肉,和着竹笋,三两下就吃下了肚子。
烫得他呲牙咧嘴,却也吃得一脸心满意足。
三个人都吃得不亦乐乎,直到盘子里剩下最后一片烤肉。
陈尔才伸出手去拿起来自己吃。
烤肉现在还有些微微的烫嘴。
陈尔把烤肉包着竹笋卷起来,先咬了一口。
烤肉很鲜嫩,鹅肉较肥,本身的油脂在烤架上的时候就被烤出一些来了。
所以,就算陈尔事先没有在鹅肉上添加任何调料,吃起来依然很嫩滑,并没有太干。
反而因为烤肉分泌出了自身的油脂,而让这片烤肉的口感更佳,肉香十足。
而用竹筒烤肉,不仅让烤肉增添了几分独特的竹子清香,而且还免去了烧烤带来的烟火气息,吃起来香气更加迷人。
至于刚刚添加在烤肉上蛋清,就更是神来之笔。
金长松微眯起双眼,似乎是在回味。
“我吃下烤肉,才知道陈师傅为什么要加蛋清……”
“蛋清包裹着烤肉,不禁杜绝了烟火的气息,还保护了烤肉
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