酸苦。”

    将酒糟倒进锅里后。

    陈尔又切了两块手掌大的羊肉进锅里，都切得很小块，大约只有拇指大小。

    “现在该放的食材都放得差不多了。”

    “山药、莲藕、黄芪、羊肉、酒糟。”

    陈尔伸出一根手指，“现在要放的食材还差一样。”

    窦一通就抱来了一只酒坛子来。

    陈尔拍了拍圆鼓鼓的坛肚子，然后拔掉酒塞子。

    深吸一口酒香，点了点头。

    “这是即墨老酒。”

    “刚刚的酒糟就是即墨老酒的酒糟。”

    陈尔就抱着酒坛子，满满当当地倒了一大半的酒进去。

    将里面的食材全部淹没，直到看不见半点为之。

    “即墨老酒就是今天的秘密食材二。”

    锅里已经装快要装满了。

    所有的食材都被压在了锅底，厨房里只能闻到浓郁的黄酒香气。

    “黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于华夏，且唯华夏有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，华夏人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。”

    “即墨老酒是黄
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