第二十五章 攒了一年的头皮屑
“金属制品会给杨梅带来不好闻的气味,因为杨梅本身就是很鲜的食材。”
将瓷锅放在灶上,先注入一锅的水,把水煮开,再倒掉。
然后才用这口锅来煮杨梅。
“如果瓷锅不是经常用的锅,可以先用锅煮开一锅水,让锅受热均匀,再用来煮东西,瓷锅受热情况就会更好,而且不容易破损。”
因为杨梅本身就是甜的,煮的时候不必加入太多的糖。
陈尔按照杨梅的数量,只加了小半碗的冰糖。
用清冽甘甜的山泉水煮化了,再加入清洗干净的杨梅。
红彤彤的杨梅就像打磨光滑的红宝石,扑通扑通地掉进锅里。
并溅起甘甜的泉水。
杨梅在锅里微微颤动着,锅里的泉水也慢慢散发出圈圈水纹。
陈尔拿出一只小木勺,轻轻地拨动着锅里的杨梅,不让杨梅煮糊了。
随着时间的推移,锅里的汤汁越来越红,杨梅也越来越小。
“杨梅煮的时间越长,气味就会越浓郁。”
“糖分被煮了出来,锅里除了香甜的气味以外,主播已经闻不出其他气味了……”
陈尔侧头想了想,“或许有其
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