不觉冷,就在塘边空地上聊天逗趣了整个下午。

    到晚间入了夜,那正式的祭灶君仪式就开始了。

    汪、谭两位师傅在厨房置办下许多瓜果祭品等物,花小麦则专心整治用来祭祀的猪头。

    一整只猪头,用火燎过之后,用一大碗油酱和花椒大料等物拌得停当,搁进锡锅之中,锅口封得严严实实,只取一根粗长的柴禾安于灶内,哪消一个时辰。把个猪头烧得皮消肉化,酥烂无比,酱料充分浸入肉中,简直香喷喷五味俱全。

    这道菜。便是花二娘有孕时,曾心心念念的“一根长柴烧猪头”,今日自然是拿来诡灶君的,但等仪式过后,配上酱醋碟儿,自家厨子和伙计们一块儿分而食之,也是一种趣味。<>

    送灶君,是要在一天之中的最后时刻进行的,亥时末,园中置了一张供桌。点上香烛,诡灶君画像,将那猪头往桌上一摆,四周火把通明,案上香烟缭绕。立刻就有了气氛。

    连顺镖局也是二十五歇业,孟郁槐忙完了镖局的各样事体,匆匆赶到稻香园,伙计们在园中张罗照应,他便陪着花小麦坐在前头饭馆儿的大堂里小歇。

    “今日舅舅来镖局里找我。说是感激这一回咱家帮了大忙,等大年初一,想
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