木榨是用两截直径有三尺多的硬杂木树干，分别先将树心掏空后，再将两根树干面对面地合在一起做成的。

    榨身用八根大圆柱充当支架，再用八根横梁从上下将榨身固定住，这样就制成这种传统的榨油工具了。

    榨前房屋的中间竖着一个高大的支架，从支架上端垂下一条粗大的竹绳，绳索的下端悬挂着一根大木棰，专门用它来榨油。

    油坊右边的一间屋里设有一架水车，水车利用河流的水转动，带动屋内的磨盘和石碾轮子不停工作，主要是用来磨碎和碾碎花生籽、油茶籽、油桐籽和乌桕籽等原料。左边一间屋里砌有一眼宽大的石炕台，平时就用它来烤干茶籽和桐籽之类的。另外还有两眼土灶台，一眼用来炒干油菜籽和炒香各种油料的粉末，另一眼灶用来蒸熟各种箍饼的粉末。

    榨油应由两个壮汉互相配合，先将包裹好的箍饼装入木榨的腹部里，再用一块厚实的圆形青冈木板顶住所有箍饼，外面又用两层厚薄不一的青冈木枋顶在圆形木板上，再将木榨内的箍饼全部抵紧。

    接着在两排木枋内分别插入一块有一丈多长的尖枋，就借用油棰交替着轻磕在木榨前两块尖枋头的铁箍上。尖枋受力慢慢挤进两层木枋里，逐步把榨内的一排
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