第八十一章 前景良好的刺嫩芽!
厨房的桌子上摆着的果然是炒的喷香的鸡蛋炒刺老芽,一大盘蘸酱菜:山葱、野蒜、婆婆丁,咦,还有柳蒿芽!还有一碗自己做得农家大酱,顿时食欲大开!
真香啊!这比在大酒店里吃大餐还可口呢,关键是绿色食品啊!
边大嚼大吃着,点开珍珠神宝的虚拟页面,他看到上面居然有关于刺老芽的详细介绍:
刺嫩芽属多年生落叶小乔木,别名:刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏等。刺嫩芽的嫩芽为食用部分,食用方法多样。可以生食、炒食、酱食、做汤、做馅,或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,是著名的上等山野菜,被誉为“山野菜之王”。多年来,一直是出口的主要野菜品种之一,而且供不应求。深受国内外广大消费者的称赞。可称得上是“美味山珍”。刺嫩芽的嫩芽中含有丰富的营养成分。根据有关专家分析测定:每一百克的新鲜的嫩芽中,含有蛋白质0.56克,脂肪0.34克,糖类1.44克,有机酸0.68克,此外还含有维生素b1、维生素b2、维生素c、粗纤维、胡萝卜素以及磷、钙、锌、镁、铁、钾等矿物质,其中氨基酸的含量较高,而且品种丰富。除此之外,刺嫩芽还有一定的药用价值,刺嫩芽的
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