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第十一章 温冷面团

你们帮忙的时候我再叫你们。”

    想了一下姜雯雯的华丽经历,童心也开始有些担心起自己家的厨房被她炸掉了。不过只是包饺子,应该没事吧?如果包饺子都能包炸了,那就真的没什么话好说了。

    “你别管我们了,快点开始做吧。我都已经前胸贴后背了,就算你的料理有毒,我现在都吃得下去。”挥了挥手,罗双双一脸急切的催促道。

    “那好吧,我要开始制作面皮了,稍后会有厨师联盟的人把食材送来,你们帮我拿进来吧。”见到罗双双急慌慌的样子,童心摇了摇头也不再多说什么,吩咐了两人稍后帮自己接收食材之后就低头开始搬出面粉准备做饺子皮了。

    在得到制作饺子的食谱之后,童心发现饺子皮其实做起来非常的简单,和做馒头的面团差不多,甚至还要更简单一点。

    饺子皮的面团分为两种,一种是冷水面团一种是温水面团。光看名字就知道,这两种面团的区别。这两种面团的实际制作过程都一模一样,唯一的区别就是和面加入的水不同而已。

    冷水面团就是直接加入清水进行揉面,而温水面团却需要把水先煮热到六十到七十度备用,等到稍微凉下来之后再加入面粉中揉面。

    虽然看上去只是
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