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第十四章 水饺蒸饺

餐馆的星级评定。

    当然,这种记录并不是必须的。如果餐馆的主人对于厨师联盟的各种餐馆排名,额外的餐馆推荐和宣传不感兴趣的话,也可以拒绝。拒绝之后并不会有什么明显的损失,只不过相对于别的餐馆少了曝光率而已。

    在接待了装修团队的负责人和厨师联盟的记录员之后,童心开始和这两个人进行餐馆装修的探讨。陈述自己对于餐馆布局的要求和设计。

    对于童心的餐馆设计,这位经验十足的装修团队负责人也提出了相对的意见。

    对于童心取消了大部分餐桌的要求提出了异议,而且居然把料理直接放出来,像是超市一样让人自己拿的这种经营方式表达出自己的好奇和质疑。

    虽说,这位是专业的装修团队负责人,并不是厨师。但是他也是专业的餐厅装修。触类旁通对于很多餐厅的经营模式都有一定的了解,对于童心的这种经营方式,他可谓是前所未见啊。

    不过,面对这位负责人的建议,童心把适合的接受,融入到了自己的装修方案之中,不适合的直接拒绝了。

    对于经营模式,童心早就已经定下了基调,是不会修改的,毕竟童心现在的料理很多都是可以久放的,而不像普通料理那样需要趁热
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