我这里卖的是清风饭。”

    “清风饭？好奇特的名字啊，能给我们解释一下它究竟是什么样的美食吗？”

    “好的，没问题。清风饭其实是一千年前的一种宫廷美食。

    宋代有位大臣在他的笔记小说里记载‘宝历元年，内出清风饭制度，赐御庖，令造进。法用水晶饭、龙睛粉、龙脑末、牛酪浆，调事毕，入金提缸，垂下冰池，待其冷透供进，惟大暑方作。’

    这其实说的就是一种专供夏天食用的盖浇饭，不同于其他盖浇饭的地方在于，它是冰镇的。

    不过很可惜，这道美食制法虽然传了下来，但是食材配方却颇有争议，以至于后世就很少有人知晓了。

    我听说闽越省有个地方制作的冰饭，和这个清风饭有些许关联。我查了一下那个地方冰饭的制作方法，再结合清风饭的意境和功效，创作了一道现代版的清风饭。”

    随着方渝的解说，摄像师将镜头推到那盘制好的清风饭上。

    满满的一大勺糯米饭被方渝用木勺扣成一个小山包，饭粒好像涂了油一样晶莹透亮，不知是什么制成的浇汁从顶上浇落，渗透到碗底，变成乳白色的湖泊。

    芒果被切成小方块，和葡萄干、蜜红豆、花生一起
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