第一百九十一章 宰予昼寝
号考官不紧不慢的说道:
“你这道菜品所用的主材是所有食材中最普通的稻米。但再普通的食材中也有绝妙的珍品。而你这道菜品中所用无不是稻米中的精品,甚至绝品。论起食材的稀有度,恐怕今天所有的候选人里你当数第一。
但珍贵性还只是这道菜品的表面。这道菜品的精彩之处其实是它的新奇想法。从传统的汤汤水水的酒酿汤圆到这种酒馅汤圆,这种改进不是细枝末节的调整,也不算是突破性的发展,只能算是组合式的创新,但却体现出设计者超凡的想象力。
从这道菜品的名字可以看出它的最初设计,应该是要通过不同稻米品种的口感、黏度、香气、味道的差别来构造不同层次的嗅觉、触觉、味觉的体验,内含的酒馅更是这种升华体验的催化剂,微醺中如登天国。”
黑眼圈男子听了三号考官,脸色稍微好了一点,心中暗忖,自己是不是有些太敏感了,考官还是挺温和的。
“但是...”三号考官故意拖长了声音,潜藏的恶意跃于言表。
“这道菜品既然叫做‘天使的十二音阶’,摆盘又想模仿钢琴琴键,为什么不直接将汤圆做成琴键的样子,造型更加形象,让人一目了然,不至于第一次看到这道菜品的时候
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