第二百零三章 千滋百味
声音在扬声器里再次响起:
“诸位,不好意思,请先别急着品尝我的鱼生,刚才工作人员不了解我这道菜,没有把相应的配料给诸位送过去。”
“哦,用不着,这样直接吃就很不错了,生鱼片还是原味的最好吃。”三号考官回应道。
“呵呵,如果是东瀛的生鱼片直接吃原味就可以了。可是我制作的是我们华国的鱼生,按习惯就应该要加上配料才行。”
说话间,工作人员已经赶忙过来将刚才漏过的鱼生配料给诸位评审考官以及汤云飞送过去。
刚才汤云飞还在心中暗想,方渝这道生鱼片缺少酱汁,口味过于单调,现在却目瞪口呆的看着眼前的一大堆鱼生配料不知该如何下口。
其实不要说他,就连见多识广的一号考官都被惊到了。
刚才他看方渝处理青竹鱼的手法,以及之前准备的部分配料,心中已经基本确定方渝要做的应该是凤城鱼生。
凤城是南粤省的美食之都,也是华国著名的美食圣地。烹饪界历来就有,“食在羊城,厨出凤城”的说法。
由于凤城喜食河鲜,所以算是华国为数不多的几个保留下食脍传统的地方。
考核前方渝就对汤云飞说过,论
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