学的时候光顾着玩，很多专业课都没好学，但是基本的知识总算还记得：

    “世家原本古代指的是门第高贵并且世代相沿续的人家，在里指的是诸侯传记。”

    刘振强慢慢的点点头：

    “不错，其实世家还有一种解释，指以某种专业世代相承的家族。你在烹饪协会听到的‘世家’，在明代之前原本指的是这个意思。”

    “你的意思是说后来已经另有所指了？”方渝敏锐的反问道。

    “嗯，你既然加入了烹饪协会，应该知道协会是近半个世纪才出现的舶来品，以前我们国家是没有这个东西的。

    几十年前，一些有识之士提倡‘师夷长技’引进烹饪协会的模式，一方面是为了有组织的拯救陷入战乱的平民，另一方面就是为了从内部瓦解‘世家’。当时所谓的‘世家’很多都是割据一方，形同诸侯。‘世家’这个词也是在那个时候成为他们的代称。”

    “刘大哥，你开玩笑吧，烹饪协会的那些世家子弟我也见过一些，他们祖上传下来的可都是做菜的手艺，他们是烹饪世家，不是政治世家，怎么可能有你说的那么夸张。
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