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第五十五章 试制肝膏

么,还不够好吗,我感觉和林茂洲做的味道几乎没有差别啊。”

    味箸点头道:“没错。论肝膏的味道口感确实已经很不错了,算得上上品的肝膏。不过这个外观嘛,咂咂,实在是没法看哪。”

    方渝顺着味箸的手指看了看自己做的肝膏,底部倒是很光滑,但是顶面却是坑坑洼洼很不好看。

    方渝不好意思的摸了摸鼻子,“这个实在是没办法啊,肝膏在锅里蒸的时候蒸汽水会滴上去,要不我们用碗蒸,蒸好了以后把上面的部分削掉?”

    味箸跳起来敲了方渝一下,“我是要你想办法解决问题,可不是逃避问题。按你这这样单做一碗还好,要是需要供应宴席要浪费多少材料和人工啊。何况肝膏的厚度越厚,蒸的时候上下口感差别就会越大。”

    “嘶”方渝吸了一口凉气,“那怎么办啊。”

    “笨,想办法不让水蒸气从锅盖上滴下来不就行了吗。”

    “我的味箸大仙呀,你这不是说废话吗,把大象关到冰箱里也只要三步,可是谁也关不进去啊。”方渝抱怨道。

    “真的没办法吗?”

    “这个真的没办法,只要烧开水就会有水蒸气,有水蒸气就会滴下来,我哪有办法控制它落在锅里什
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