第五十七章 准备开张
调整、尝试、失败。
这一道用料简单的菜肴实际制作起来,难度出乎方渝的意料,以他开了挂的本事居然学起来都那么费劲,不是味道对了外形不对,就是外形够了口感不行,材料配比、制作工序、火候把控差一点就得全盘重来。
幸好方渝在制作清汤肝膏的时候已经把相关的技巧练习的很娴熟了,大大提高了学习效率。在糟蹋了大量的原料后,他终于把握了制作的诀窍,能够百分之百把握做出一流的成品。
看着自己努力的成果,方渝开心的想大叫两声,这道菜真是绝了,开业那天一定会让来宾惊艳不已的。
现在秘密菜品也完成了,一切就绪,可以正式发开业请柬了,方渝心中激动的想。
金河路顺心茶馆
“刘大哥,早啊。”
“呦,是方渝啊,你来的还真准,快坐下。正好朋友送来一些峨蕊,想叫你一起品品,你自己就来了。”刘振强热情的招呼方渝。
“谢了,刘大哥,今天我是来送请柬的,我准备这周末正式开业。”
“准备开业了吗,恭喜恭喜。”刘振强笑着接过请柬打趣道,“方老弟,我可是一直指着你开张为我的茶馆也添些人气啊。”
“
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