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第九十二章 川味啫啫煲

了次交道。

    不过这两人待人接物已经很老道了,刚才听到李姝寒的话,觉得信息量略大,不便点破,都装作没听见刚才的话,热情的招呼李姝寒一起坐下。

    林潇潇之前在桌子上摆了四双筷子,现在倒也正好。

    方渝虽然很想和李姝寒理论理论“没胆色鬼”是个什么鬼,但为了保证黄鳝啫啫煲的最佳品尝时间,只好按耐住心中的千言万语说:“大家快尝尝吧,这个时间味道最好。”

    李姝寒一听说可以吃了,刚才的尴尬立刻就抛诸九霄云外,毫不客气的拿起筷子和刘振强、王进荣同时伸进砂煲里,夹起一块鳝段就送进嘴里,被烫的唔唔直叫。

    和王进荣、李姝寒不同,刘振强以前去五羊市吃过啫啫煲的,知道这种做法会让食材保持很高的温度,所以稍稍吹了吹才从容地送入口中。

    鳝段异常的鲜嫩,但又和鸡豆花那种入口即化的口感不同。

    鳝鱼的表皮在热油和砂煲中被煎炒的微微有些韧性,包裹着滑嫩的鳝肉在舌尖滚动,似乎有种q弹的触感,但牙齿轻轻一磕,又仿佛咬的是细嫩的鲈鱼,滋味鲜美醇厚。

    鳝鱼味道本就鲜甜,腌制的时候还加了白糖和米酒提鲜,进入砂煲炒制时又吸收洋葱
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