敢，不敢。我们相互交流。来，我们先吃蟹爪吧。喏，大家可以用蟹针来吃蟹爪。”

    陈先生一边谦逊地说着，一边拿起面前的蟹针，又拿起一只蟹爪，开始向众人示范了。

    于是，桌上的三位客人，便看样学样地模仿陈先生的动作，开始品味鲜美甘腴的蟹肉了。

    这里需要说明一下，桌上的四只大闸蟹，全部都是雌性。

    这就是人们常说的：

    “九雌十雄”！

    什么意思呢？

    就是说，买螃蟹的时候，农历九月要吃母的：因为农历九月的母蟹，肉肥而黄足；

    农历十月呢，则要吃公的：十月的公蟹，肉满而糕香！

    四个人用“蟹八件”吃了一会蟹爪后，市长夫人感觉，不管使用“蟹八件”有什么特效功能，反正，手上拿个器具吃螃蟹，总是觉得特别别扭。

    于是，市长夫人干脆放下手中的蟹针，直截了当地说：

    “哎哟，用这玩艺吃蟹，实在是太麻烦了！既费时又耗力，我还是用手吃吧。”

    说罢，她伸手拿起一只蟹爪，往面前的蟹碗中沾了香醋，然后直接送进嘴中，用尖利的上下门牙，先把蟹爪前端的外壳咬掉，再撮起嘴唇往
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