154麦芽糖
四天的时间就差不多了!”李惠喝了一口水想了一下说。
“那要怎么做?妹妹能告诉我们吗?”狗腚声音细小的问到,如果这种东西真的有李惠说的那样的效果的话,这东西就厉害了,说成一门手艺都是可以的,要是那样的话,李惠会教给自己吗?
“可以啊~!做麦芽糖就需要麦子和糯米!”李惠毫不犹豫的就脱口而出。
“就要这两样?”原本心里面都已经做好了会听到十分复杂的配料那,可是没想到就这么两样东西。
“是啊~!就这样两样就可以了!做法也不是多复杂,就是先把麦子洗净了,然后用布包好了让它发芽,等到麦芽长出来了再把糯米泡好,隔水蒸成比较软和的饭,等到凉到不是很烫手的时候把剁碎的麦芽拌进去发酵,发酵好了过滤了渣子在放进锅里面把水都熬出来,剩下的就是麦芽糖了!”李惠给他们粗略的讲解了一下制作的步骤。
“这个听起来好像也不是多复杂啊!”狗腚挠着自己的头和弟弟小声的说。
“那要不行四哥咱俩试一下?”狗尾也觉得这个东西弄起来好像也不是很困难的样子,于是就坐在那里和自己四哥咬起耳朵来了。
“那个~~!惠娘妹妹,做这个糖需要多少麦
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