文玉儿换了件窄袖的衣服来到厨房，厨师已经把一条鲈梭鱼收拾干净了。

    鲈梭鱼是天水国特有的一种鱼，只有清蒸才能彰显出最原始的美味，但是真正能蒸的好的却寥寥无几。

    文玉儿一边卷起袖子，一边对文仙儿道，“我先做，你在旁边看着，等我做完了你再重做一遍。”

    各家秘方都是不外传的，厨子们见姐妹俩要开始做鱼了，全都识趣的退了出去。

    文玉儿也没有阻止，毕竟这个方子是给文仙儿准备的。

    先把葱切成段，姜切成片，然后把姜片放在葱段上一起切。

    文玉儿一边把切好的葱姜丝，泡在凉水中，一边道，“如果你不喜欢，可以一样一样的切，我这样做，只是为了偷懒而已。”

    伸手拿过鱼，在脊背上切一刀。

    “深度大概切到鱼骨的位置，这样蒸鱼时能熟得更快，也更入味。”

    文玉儿按照脑子里的流程，一步步示范给文仙儿，需要注意的地方，也做了详细的说明。

    “下面最关键的步骤到了，看好了。”

    只见文玉儿拿了四根筷子，上下呈井字形，交叉架在锅里，并用棉线绑在架子，上防止滑动。

   
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