第九十九章 究极菜单
、长武锅盔、毫州锅盔、SC锅盔、西和锅盔、干县锅盔!
方盔主打的就是莲香可可馅,锅盔出炉后拿个铸铁小印鉴盖上一个铃铛,便完成了!
莲藕莲藕,是藕也是莲,姬九算并不打算将藕这个字词大量印制,所以餐馆未来的宣传,食材方面将都会以莲字替代。
另外可可的部分,结合中国最传统的饮品豆浆,被列为店内的特色饮品,名为豆可饮。
而关键的饮料部分,姬九算特地拿笔记中所记载的特殊饮品吟莲茶,其中融合了莲叶与白毫银针,是饮料吧中的无糖饮品,其余的部分还有乌梅汁、可可气泡饮、雪碧、可乐这几种来搭配主食用。
副食的部分,把肉品除去之外,特地拿笔记中的油炸清香莲球当作主打,再沾上西红柿酱,绝对可以征服许多人的味蕾。
主食问题姬九算尚未厘清材料的取得难易度,因此先去租了间厨房,彻夜练习材料的制作方式,把整体制作流程搞懂,弄出个SOP来。
在经过日夜的努力后,终于清楚需要订制的工具有哪些,再去评估好价格,终至罗列出第一本开店清单。
“未来去餐厅吃饭,我第一件事就是感谢。“
他自己一个人忙起来,
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