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    “嗯嗯，确实不错，倒也对得上巫溪烤鱼的名头”端木赐撕下一块鱼肉放进小雪的碗里，自己又夹了一块尝了下说道，这种一烤二炖的做法是烤鱼的一大特色，外酥里嫩四个字形容这道菜恰到好处。

    “这老板就是你们山城那边的，倒也是热情好客的地方出来的，这里的生意非常火爆，大多都是为了这烤鱼来得，怎么样，你带你们来错地方吧？”刘子千笑嘻嘻的说道。

    “确实是没有”端木赐点点头笑道，大多数人可能只知道万州烤鱼，但是对于巫溪烤鱼却没有听说过，实际上要说烤鱼的话，巫溪烤鱼才是真正的源头，万州烤鱼只不过是从那里偷师学艺的而已，不过这年头做生意讲究的就是宣传，万州烤鱼显然在这方面做得非常成功。巫溪烤鱼非常有名，不少人学成后回万州开店，生意红火起来后，以万州烤鱼之名大力宣传推广，因此名气远大于巫溪烤鱼。

    这两者虽然看上去是同一个地方，不过做出来的烤鱼味道上面却有些差异，万州烤鱼较为偏重香辣口味，以洋葱和香菜为辅料搭配，口感鲜嫩香辣，而巫溪烤鱼吃起来口感更加酥脆，鱼皮吃起来非常有韧劲，特别是加入了浓郁的孜
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