蔡美娜没有做过熏制的制品，不过她以前腌制过肉食，虽然数量不多，可是她也有点经验。

    但是再操作过，蔡美娜也没有经验，她总觉有点心慌。

    在这里，弄到兔子不算是太难的事，可是佐料可不是很容易弄到的东西，万一把佐料浪费了那也是件最糟糕的事。

    “我记得以前说要把肉放在水里浸泡几个小时，让里面的血都能放干净。”

    “好像用盐，花椒还有桂皮等东西搓匀兔肉，腌制几天，让这些东西的味道能够进入到兔肉里面。”

    “然后就挂好，下面放着木头熏制。”

    “我记得火不能太大，最好要有烟。”

    “要熏上十来天。”

    詹静没有想到她竟然给回忆了出来，这让她各种的惊喜，“呀，我竟然还记得。”

    詹静到现在还记得那个味道，“当初我和赵刚刚结婚的时候，正好他要出差，我就跟着一起去了川省探亲。”

    “还记得我一个远房亲戚给我们吃了腊肉，还让让我看了如何制作的过程。”

    那个味道到现在詹静都记得，可惜回去之后，不光是工作忙，后来又了儿子，更重要的是这些食材的来源没有办法解决，也就彻
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