”大胡子看到郭林弼对于这道美食非常钟爱，于是适时提道。

    郭林弼小酌一杯冰啤后，开口道“小胡，你这菜确实不错，比起普通的毛血旺也确实有创新。不过入选全国重点名菜目录也不是我一个人说了算的，必须由华夏烹饪学会的美食专家团一致通过才行。这样吧，我会先帮你申请名额。”

    大胡子听到帮他申请名额，心头顿时乐开了花，赶忙给郭林弼倒酒“郭老，这真是太麻烦你了，来，多喝几杯。”

    也难怪大胡子眉开眼笑，激动不已。

    全国重点名菜目录是华夏国最权威的美食风向标。

    这个目录非常权威，收录全华夏各地有名的美食，不过要入选这个目录，可不是随随便便或者花钱就能选上的，评选异常严格。

    首先这家餐馆的美食，必须由有餐饮业国家一级评委头衔的美食专家推荐申报。

    其后需要经过华夏国权威美食专家团一轮一轮的筛选淘汰。

    这期间，只要美食专家团有一个人投了反对票，那这道美食就会被立即打入冷宫和目录无缘。

    因为几乎苛刻的标准，每年能入选全国重点名菜目录的美食可谓寥寥无几。就算有100款美食同时申报，0入选也是常
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