过杜师傅的作品，所以评委打出的分数，我没有什么发言权。我只是想建议杜师傅，以后最好不要做这道菜，或者可以改改。”

    白小白的语气不重，但是句句锋芒毕露，字字锥心。

    杜宪斌当然接受不了。

    他听到这句话，以为是白小白嫉妒他的高分，因此脸色一沉，也不管评委在场，语气非常不善，怒怼白小白道“白师傅，你这句话什么意思，你要是觉得我做的菜哪里有问题，你就直说，别这么拐弯抹角。”

    白小白继续道“你的这道料理忽略一个食材相克的问题。”

    杜宪斌毕竟年少方刚，大声狡辩道“什么食材相克，你这是诽谤，我用的食材都是最新鲜的，所有食材之间也没有特别的互克性，你这是纯属胡说八道。”

    面对恼羞成怒的杜宪斌，白小白淡定解释道“柿子因为含鞣酸，禁忌很多，和很多食材相克，你所用到的味增并不合适和柿子同时食用，这两者属于相克。”
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