所以在食用的时候都会配上一点温和的酒，一同使用。

    白葡萄酒具有极强的杀菌作用，富含大量维生素，可以去除蟹肉腥味的同时，激发蟹肉本身的鲜味，使得味道更佳。

    因此，很多富贵阶层都喜欢首选作为吃蟹的配酒。

    不过白小白不是特别喜欢这种酒的味道。

    正式开宴前，陈琛起身，举杯和众位宾客敬酒。

    白小白也只能微微抿了一口。

    坐在身边的高超倒是霸气的很，直接一饮而尽。

    敬酒后不久，就正式开始上菜了。

    最先上的自然是蒸好的大闸蟹。

    热气腾腾，鲜香十足。

    橘红色的阳澄湖大闸蟹，被服务员一一分到了每一位宾客的餐盘上。

    每个宾客都沉默着拿起蟹八件，开始动手吃螃蟹。

    高超在一边娴熟的拿起八大件中的圆头剪刀，开始剪刀逐一剪下两只大螯，还有八条蟹腿。

    然后用腰圆锤对准蟹壳四周轻轻敲打，轻松铲打开螃蟹背壳。

    接着分别将钳、叉、刮、针轮番使用，或剔，或夹，或叉，或敲，剔除蟹腮，蟹肠，蟹胃，蟹心，随后分别一一取出桔红色的蟹黄、
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