第三百二十章 突击检查 终
刚才检查的那几家餐馆好太多,就算是比他之前看过的豪创大酒店后厨,也要干净三分。
他甚至严重怀疑这老板是否有洁癖!
白小白虽然没有洁癖,不过他一直记得老爸生前交代的几句话:用你私人卫生的标准严格要求厨房卫生,你端给顾客吃的食物干净程度,是你自己能吃的下的。
老爸的这几句话没啥哲理,甚至有点土语句不通,但是白小白却一直没忘。
餐饮业美食的美味程度和美食的卫生洁净程度是等同重要的。
因此,除了保持厨房一尘不染外,料理美食之前,白小白每次必做的功课是,双手用清水仔细清洗好几遍。
为的是尽可能减少病菌代入美食中。
小白餐馆的厨房卫生真没啥毛病,谢小燕戴上一双白棉手套,延着墙角边和边边角角的死角,以及灶台边缘擦了又擦,做了非常细致的检查。
这无疑是鸡蛋挑骨头。
就算是五星级酒店后厨卫生也不能保证没有灰尘死角。
然则~
谢晓燕真的是吓到了。
“陈队,你看。”谢晓燕把手上的白手套展示给陈定阳看“我擦了很多地方,但是~”
谢
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