第七十五章 秘制酸梅汤 下
过滤设备,可以过滤肉眼看不到的微小杂质和残渣。
等虑去酸梅渣后,一锅子半成品秘制酸梅汤就算是好了。
这时候锅子还很烫,趁着余温,一点一点往酸梅汤中加入淡黄色的冰糖,期间用勺子不断搅拌锅子,让冰糖充分溶解,并让酸梅汤降温到室温。
白小白集中精神,搅拌着锅子里的酸梅汤,好不容易降到室温,他要进行秘制酸梅汤最关键的一步。
这时候店门外有人在拍卷闸门。
拍门声不大,却可以听得出来,拍门的人很急迫。
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