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第188章 耻辱

听听我对这个所谓的上流圈子,有什么看法吗?”

    吴明楞了一下:“你有什么看法,我听听。”

    “我给你举个例子啊。”顾行知说:“我……在你这里,算是行政总厨,听上去很牛叉,但是实际上,我自己动手做的菜,连十分之一都不到。

    下面的那些厨师们,他们的菜做好了,受到表扬的是我,他们的菜做的不好,收到处罚的,是他们自己,你觉得这对他们公平吗?”

    吴明一皱眉头:“当然不公平,但是这就是现状,事实证明,只有这种管理方式,能让后厨高效有序的运转。”

    “那就对了。”顾行知说道:“我顶着一块米其林三星大厨的牌子,殊不知我是一个连味觉都没有的废人,他们是进行一线操作的,严格来说,他们对餐厅的贡献,实质上更大一些。

    但是我这块牌子,也有这块牌子的价值,很多人来这里,吃的不是饭菜的味道,吃的就是我这块牌子。

    同样的道理,你的财富,你的能力,你的声望,就好像是那些普通厨师的手艺,那是实打实的东西,能用得上的东西。

    但是那种所谓上流社会的身份,就是这块米其林三星大厨的牌子,你现在明白了吗吧,他们之所以这么执着
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