绿的已经说不清到底是什么东西。水龙头一直开着，或许说是关不死，反正是整栋楼平摊水费，管他呢？难怪阿芝平常基本都不会白天来找邹师傅，因为怕来了不帮手弄那些脏东西不好意思，但看见这环境后也真的是不愿进来。

    邹师傅倒是无所谓，用他的话，小时候连大粪都挑两桶去施肥，这算什么?至于牛肚子里的东西就更不在话下，他甚至觉得，这白人整天要环保，不浪费资源，但这占一只牛查不多十分之一重量的下水，白人连中国人吃饭不打包都看不惯，这牛下水就这么烧了，不是更大的浪费吗？这个时候，才明白有时候中央电视台老说美国什么的双重标准，原来如此，高！

    但这后巷脏的也确实惊人，邹师傅已经给清理了几次，但这是几家餐厅共同的地方，你清了，别人一个下午又弄乱了，所以几次之后，邹师傅也就算了，不管了。各家自扫门前雪吧！

    睡了一觉，吃了点东西，心情好像好点，起码没有中午回来时那么没神，哼着粤曲，拿起尖刀，又开始了屠夫的工作。

    “阿鉴。”何老板的声音，他看见邹师傅把那一堆几乎全弄干净了，凑过来说：“你看是否先煮一半，因为你现在每天只卖不到五十个饭盒，其他的，先搁冰箱里，明天再做。
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