第32章 开业了
己做饭,即便当了话事人,王彦也没有荒废这门手艺。
王彦取来食材,稍作改刀,刀法干净利落,让那些自认刀工一流的厨子频频点头,随后的颠勺,更让他们惊叹。
等到菜出锅,说句话的功夫就被分食干净了。
对于火候的掌握厨子们也是佩服的五体投地了。
尤其是王彦做菜并非水煮!而是油炒!这种做菜方式才是最让他们大开眼界的地方!
在这个盐水煮菜的时代,王彦的炒菜绝对是开了先例,尤其是烈火将铁锅笼罩的那一瞬间,厨师们都惊呆了!神技啊!
守在王彦身后的厨子看的很认真,可是等到王彦盛盘时才发现刚刚光顾着惊叹了!
家常豆腐,鱼香肉丝,梅菜扣肉,糖醋排骨
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