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第245章 外酥内嫩的秘制烤鱼

并不是很关心其他选手做的那些花样,如果在高小冷的雨夜花园烧烤没有开启之前,要他来做鱼三做的话,那还真的是勉为其难了,除非是系统立即救场。

    现在高小冷配上那个烤鱼,则就可以做出三样鱼的菜品了,而且对于烤鱼和番茄鱼汤,高小冷可以做到世界之最,那么用此来参战亚洲厨神大赛,自然是绰绰有余了。

    至于红烧鱼头的菜品,高小冷并没有什么太大的把握,所以,这个红烧鱼头他打算用一种取巧的方式。

    具体的取巧的方式分为了两个步骤,第一是把红烧鱼头放到最后再做,他要用前两道菜征服这里的三位主裁判。

    第二则是采用烤鱼的处理食材的方式来处理鱼头,这样的话,这个鱼头无论怎么做都是极其好吃的了。

    高小冷首先做的是处理食材,其实主要就是处理那一条鱼,杀鱼,去鳞,开腹清洗,这每一道工序高小冷做的都很认真。

    高小冷首先把那条处理过的鲤鱼分成三段,即鱼头、鱼身及鱼尾。

    那鱼头因为要最后才做,所以高小冷先用雨夜花园烧烤的秘法处理炮制了那个鱼头,这样可以让那个鱼头的味道更加的鲜美。

    接着高小冷开始处理鱼身,这个鱼身因为需
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