肉清洗干净后放入了加了清水的锅里焯，等到清水沸腾之后，则快速的取出牛肉，中间没有接触任何的冷水。

    接下来的事情同样让韩小翠看的眼花缭乱，这些牛肉只是被开水焯了一下，可是高小冷的匕首却可以把这些牛肉切成等大的小肉块，如果那匕首不是极其锋利的话，就必然是高小冷有“内功”，这是韩小翠的判断。

    可是，接下来高小冷的做法却让韩小翠不敢苟同了，因为高小冷除了油盐之外，竟然不再添加任何的其他作料了，这小厨子到底会不会做菜啊？

    接下来高小冷把土豆用油煸了一下盛出，然后又把那些牛肉块用油煸了一下，再然后则把那个炖锅刷洗干净，接着就把那些干煸过后的牛肉放入炖锅里加水开始炖了。

    因为这里的火候不行，如果是用神级火柴的话，最多三分钟就可以出锅了，而这是普通的煤气火焰，最少也要炖三十分钟的。

    有了这个时间，高小冷开始焖米饭。

    本来焖米饭只是一个简单的过程，可是掌握了白米饭的做法之后，高小冷才知道这焖米饭的技巧也是非常之多的，而且这对于进一步的提升神鸡蛋炒饭的技艺也是很有帮助的。

    焖米饭最关键的是选米，这一步就限制了
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>