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第16话 准备工作

水的牛肉。

    牛排入口,外焦里嫩的菲力牛肉的鲜美喂瞬间占领了舌头,里面的肉汁随着咀嚼,从牛肉里逸出,渐渐地在口中蔓延。

    作为里脊肉最嫩的部位,菲力牛肉柔然的口感自是不必说。

    因为不习惯吃五分、甚至三分熟的牛肉,所以牛排那种至美的新鲜口感,郑轲没有办法享受到。

    68分!腌制时间不足,导致牛肉没有充分入味。

    诶?

    看着料理笔记给出的评价,郑轲无奈地露出了苦笑。在第一次的时候,可没有这个缺点,看来要开始准备第三次尝试了。

    “你的料理看起来不错,我能尝一下吗?”

    郑轲的身后突然传来了说话声,郑轲吓得突然回头,看到白石龙一正看着操作台上的牛排。

    学长怎么走路不出声呢?真是被吓死了。

    郑轲喘了两口气,向一侧让开,“学长,请您指出不足。”

    白石龙一拿起餐刀,切开一块牛肉,然后将牛肉送到嘴里。

    “喜闻乐见的7分熟牛肉,口感6分,酱汁8分。嗯,总体来说,还不错。不过,我建议你尝试一下三分或是五分熟的牛排。毕竟,在西方,这种牛排更受欢迎,而且
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