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第6话 白石龙一的心思

中川老师,冠军只能是我们的。”栗山仁自信满满地说,同时在心里又偷偷地说了一句话,“这间餐厅,我要定了。”

    正在做料理的郑轲也注意到中井纪代美的出现,但却并不在意,主要的精力依然放在料理上。

    “下面是最关键的地方,记住千万不要去普通的菜刀去切开惠灵顿牛排,因为它会破坏酥皮的完整性,所以一定要使用带锯齿的面包刀,而且,不要切的太薄,一般来说,我们会要求牛排有23的宽度,这是为了保证牛排的口感不致太过疏松。”

    郑轲拿着将西餐面包刀,切开牛排。桃红鲜嫩的牛肉显露出来,裹在牛肉外侧的蘑菇碎和酥皮也散发出了诱人的香味,让人忍不住胃口大开。

    周围的参赛者看到这一幕,情不自禁地鼓起掌来。

    “一共七片,你们每人一块,吃完之后,先回想我刚才是怎么做的这道料理,然后自己把这些料理做一遍。你们今天的任务就是做好这道料理。如果你们不能做出有些的牛排,可能会对明天的考试有影响。”

    “是,老师!”七个人异口同声地说道,等到郑轲离开厨房,他们各自拿起刀叉,迫不及待地瓜分惠灵顿牛肉。

    “哎呀牛肉真的是太好吃了”

  
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