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第210话 田所惠的反击

鲜美的味道盘旋在味蕾的上方,久久不散,更关键的是这股外层的焦糖……这是——吕宋酱?”水原冬美惊讶地说道。

    吕宋酱?

    “吕宋酱原名为creolp-sauce,是一种美式酱汁,酱汁内还有洋葱、番茄、青椒以及肉桂叶,然后再加入辣椒粉进行调味。”绘里奈低沉的声音,在休息室内回荡。

    听到绘里奈的解释,休息室的每个人都沉默不语,但心中却浮现出一个想法,田所惠竟然能为这道料理想到这一步,真是不简单啊。

    将吕宋酱涂抹在尊玉卷上,确实很有想法,经过烘烤之后,吕宋酱紧紧地附着在鱼肉上,使得这股香味,直入人的心扉。

    “不止于此,这鳟鱼卷上,还有一股奶油的醇香,应该在鱼油的表面又涂抹了一层奶油,这种鲜美的味道,让人无法抗拒。”木久知园果惊讶道。

    “这浓郁的酱汁也是如此。醇香的白葡萄酒、白酒醋倒入锅中,添加番茄丁和鲜奶油,再加上柠檬汁、胡椒粉调味——蘸取酱汁之后,口腔中都充满了清新的味道,整个人都精神了起来。”乾日向子说道。

    “还有,因为是用烤火架处理烤鱼,所以,这次料理对火候的把控要比烤箱复杂,而这道料理中的鱼肉
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