说到金陵，人们首先想到的就是六朝古都，自古以来兵家必争之地，当然了，现在的金陵也是非常的繁华。

    不过说到金陵，不仅仅是他的繁华，金陵菜系也是一绝。

    因为是六朝古都，所以对于吃的，都是非常的精细美味，君不见，说走的皇帝都喜欢把好厨师往自己家里塞么！

    金陵菜又称“京苏菜”，是指以南京为中心，一直延伸到江西九江的菜系，是苏菜的四大代表菜之一。

    起源于先秦，隋唐已负盛名，至明清成流派。金陵菜原料多以水产为主，注重鲜活，刀功精细，善用炖、焖、烤、煨等烹调方法，口味平和，鲜香酥嫩。

    菜品细致精美，格调高雅。金陵菜讲究刀工，擅长火功，富于变化的技法以及南北皆宜的口味特色。

    其中金陵鸭，金陵鲜和金陵草更是其中的代表。

    而金陵小吃，也是一绝，数量众多，不过很多东西大家可能都吃过，闻名天下，只是不知道它是属于金陵菜。

    比如说小笼包、鸭血粉丝汤、豆腐脑、甜豆沙包等。每一个都是全国闻名，大街小巷都能见到，但是很少有人知道它们是属于金陵菜。

    来这里的主张目的就是游玩，其中主要的目
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