拆好的虾蟹放少许盐和胡椒粉拌匀腌起来；粳米一杯，糯米半杯，淘净后控干水；砂锅洗净放干，放两勺植物油流满锅底，加入米，与油拌匀放一会；蒜瓣两三个拍碎，姜切片或丝，葱和香菜切末；

    干香菇泡开切片，咸罗卜干（或榨菜）洗净切片或条；砂锅加水到七、八成满（水最好一次放好，不要后加），加姜、蒜，大火烧开后转小火；

    水开后加香菇和咸罗卜干；煮到米开花了后等五分钟左右，转中火，加入蟹；水沸后转小火，再煮十来分钟，煮到粥汤变得有些稠了，转中火，加虾，腌出来的水也加进去；

    粥滚起来后转小火再煮八分钟左右，粥变稠，米还是一粒粒的，不要太烂，关火，加鸡精、葱花、香菜末、胡椒粉、香油调味即可。

    顾清影淡笑不语，喝了一口茶水之后，重新拿起话筒，握着麦克风走到屏幕前。

    “下面一手法文歌曲，献给大家。

    jedépisémenttoutesleslimitesquandj

    jénormémentlebutestdertirl

    alorsjedéptjaimeenfairedest，?airrite


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