的牛油，先把牛绞肉放进去，然后在牛绞肉上面铺上土豆泥。

    用勺子把土豆泥表面弄平，撒上奶酪丝和少许肉豆蔻分，放入已经预热o度的烤箱中层，烤约o分钟。然后把烤盘放到烤箱上层，用烧烤方式把表层烤o分钟，就可以出炉，准备上桌啦！

    在做这道菜的空余时间，顾清影还用小锅做了茄汁意大利面。

    意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。

    关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗在几百年前从我们国家传至整个欧洲的**。

    意大利面根据种类形状也各不相同，除了直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。

    正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。

    意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱，红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，此外，还有用橄榄油调味的面和用香草类调配的香草酱、青酱，和
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