面团已经差不多醒好了，她把面团分成金桔大小的一个剂子，擀成薄皮。

    顾清影手指非常灵活的开始包馅，不一会儿好看的带着两个弯弯小角的小锅贴就做好了。

    顾清影找来一个小碗，倒了一些玉米淀粉，加水稀释放在一边备用。

    她点火把平锅加热，再凉油倒入锅中，同时放入锅贴，一个个顺着同一个方向摆成圆圈。

    等锅贴都摆好以后，她倒入水淀粉，盖上锅盖。

    在烤土豆跟煎锅贴的时候，顾清影开始准备辅料：洋葱切成粒、大蒜切成粒、切一些小葱叶、起司刮成丝。

    过了十几分钟锅贴好了，她关上火，并且把锅贴轻轻铲出来放进小盘子里。

    做完这些，土豆也烤熟了，她把把土豆小心翼翼的拿出来，切成两半，把中间的土豆舀出来，压成泥。

    紧接着，热锅倒油，她把洋葱、大蒜爆香，然后放土豆泥，起司，少许盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。

    接着顾清影把炒制好的土豆泥再装都土豆里，然后撒一些香葱。

    最后把鸡蛋的蛋液打入土豆里，再放入烤箱用200度烤15分钟就好了。

    在等待烤鸡蛋土豆的时间里，顾清影
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