第309章 踢馆餐饮协会颁奖会场
穆辰东拦了一辆出租车,然后带着沈百秋,直接赶到了青梅饭店。
二十多分钟的工夫,穆辰东做了一道糖醋里肌,一道清炒苦瓜。
“把这两道菜吃掉,保证你一小时内能说话,三小时内能恢复味觉。”穆辰东把这两道菜端到沈百秋面前,淡然地对他说道。
沈百秋却是一副难以置信的表情,因为穆辰东的话听起来太不可思议了,两道菜就能治好他的病,那是绝对不可能的事情。
穆辰东看出来沈百秋的质疑,淡定地说道:“这不是普通的糖醋里肌和清炒苦瓜,如果你有味觉的话,一定能从这两道菜所散发出来的味道分辨得出来。普通的糖醋里肌,那是用糖和醋调制的酸甜味儿,而这道糖醋里肌,酸味用的是乌梅、山茱萸、北五味加是九年陈皮精心傲制而成的酸汁,取自这几味药材本身特有的酸味儿。而且,乌梅有敛肺生津、解毒安血,去腐生新的功效。。”
“山茱萸和北五味儿,也是酸味儿,而且都有补益真元的功效。再加入九年的陈皮,虽然已经没有酸味儿,但是它跟这几味药材的酸味揉和到一处,可以将酸味儿柔化,便得酸味儿更加醇厚柔顺,比最好的陈醋味道还要纯正美味。”
“甜味主要是用的蜂蜜
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